Бывший рекламщик, рантье, повар и владелец сети ресторанов. Все это вехи биографии Димы Борисова, который после кризиса принял решение вложить $11 млн в свою мечту и запустить «семью ресторанов Димы Борисова». Где Дима Борисов потерял полтора миллиона?

Бывший рекламщик, рантье, повар и владелец сети ресторанов. Все это вехи биографии Димы Борисова, который после кризиса принял решение вложить $11 млн в свою мечту и запустить «семью ресторанов Димы Борисова».

Где Дима Борисов потерял полтора миллиона? Сколько стоит открыть ресторан? Почему в Украине работать официантом стыдно? Почему в ресторанном бизнесе не может быть партнерства? Пойдёт ли в политику Борисов? Зачем ездит на Tesla? Сколько денег в день зарабатывает «Остання барикада»? Каким будет ресторанный рынок через 5 лет и почему Украина первая странна по количеству негативных ресторанных отзывов?

ИНФОСПРАВКА Родился: 19 мая 1980 года

Семейное положение: Женат. Воспитывает 6 детей.

Хобби: мотоспорт, вейкбординг, сноубординг

повар, владелец и бренд-шеф одноименной сети ресторанов в которую входят «Охота на овец», «Любчик», «Канапа», «Білий налив», «Канапка бар», «Chicken Kyiv» , «Ronin», «Остання барикада», «Бессарабія», «Ватра», «РыбаLove», «Crabs burger» и другие.

3:52 ПОЧЕМУ У ДМИТРИЙ БОРИСОВА НЕТ СВОЕГО ДОМА

4:48 «ЗЕЛЕНАЯ» СТЕНА БОРИСОВА ЗА 50 000 ЕВРО

6:09 СКОЛЬКО СТОИТ ДОМ ДМИТРИЯ БОРИСОВА

7:20 ДИМА БОРИСОВ ХОЧЕТ ЗАХВАТИТЬ МИР?

10:33 ПОЧЕМУ БИБЛИЯ И БИОГРАФИЯ СТИВА ДЖОБСА ДЛЯ БОРИСОВА ОДНО И ТОЖЕ

11:30 ДИМА БОРИСОВ ОТВЕЧАЕТ ЗА БАЗАР

12:44 КАК ВСЕ НАЧИНАЛОСЬ

14:12 ГДЕ ДМИТРИЙ БОРИСОВ ПОТЕРЯЛ ПОЛТОРА МИЛЛИОНА

15:21 ДМИТРИЙ БОИСОВ ВЫШЕЛ НА ПЕНСИЮ В 29 ЛЕТ?

16:26 ДМИТРИЙ БОРИСОВ САМ РАБОТАЕТ НА КУХНЕ СВОИХ РЕСТОРАНОВ?

18:30 ПОЧЕМУ ДМИТРИЮ БОРИСОВУ НЕ ВАЖНО ЗАРАБАТЫВАТЬ НА СВОИХ РЕСТОРАНАХ

19:46 СКОЛЬКО СТОИТ ОТКРЫТЬ РЕСТОРАН

21:10 ТЕСЛА ДМИТРИЯ БОРИСОВА

23:01 ПОЧЕМУ УКРАИНА ЛУЧШАЯ СТРАНА ДЛЯ ПОКУПКИ АВТОМОБИЛЯ

25:40 ПОЧЕМУ ЗАКРЫЛИ ГАСТРОРОК

29:16 ЧТО ДЕЛАТЬ ЕСЛИ НЕ ПОНРАВИЛАСЬ ЕДА

30:12 ДМИТРИЙ БОРИСОВ УГОЩАЕТ ГОСТЕЙ РЕСТОРАНА НА 200 ТЫСЯЧ ГРИВЕН?

30:31 ПОЧЕМУ ДМИТРИЙ БОРИСОВ НЕ НАНИМАЕТ ОХРАННИКОВ

31:12 ПОЧЕМУ В УКРАИНЕ НЕ БЛАГОДАРЯТ ЗА ВКУСНУЮ ЕДУ

31:59 ПОЧЕМУ В УКРАИНЕ ЛУЧШИЕ РЕСТОРАНЫ

33:25 УКРАИНА ПЕРВАЯ В ЭВРОПЕ ПО КОЛИЧЕСТВУ НЕГАТИВНЫХ ОТЗЫВОВ?

35:19 В РЕСТОРАНАХ ДМИТРИЯ БОРИСОВА ВОРУЮТ МЫЛО?

36:20 ЗА ЧТО ДМИТРИЙ БОРИСОВ НИКОГДА НЕ ВОЗЬМЕТ ДЕНЕГ В СВОЕМ РЕСТОРАНЕ

36:50 ШЕФ В РЕСТОРАНЕ ДМИТРИЯ БОРИСОВА ЗАРАБАТЫВАЕТ 100 ТИСЯЧ ГРИВЕН?

38:00 КТО ЦЕЛУЕТ В НОГИ УКРАИНСКИХ РЕСТОРАТОРОВ

38:55 СКОЛЬКО ТЫСЯЧ ДОЛЛАРОВ ЗАРАБАТЫВАЕТ ОФИЦИАНТ В РЕСТОРАНЕ ДМИТРИЯ БОРИСОВА

39:55 ПОЧЕМУ РАБОТАТЬ ОФИЦИАНТОМ СТЫДНО

40:45 ДМИТРИЙ БОРИСОВ РЕИНКАРНИРОВАЛ ПЕРВЫЙ АНДЕГРАУНДНЫЙ РЕСТОРАН?

42:44 КИЕВСКИЕ БАРИКАДЫ

44:37 КАКОЙ ПАРОЛЬ НУЖНО СКАЗАТЬ ЧТОБЫ ЗАЙТИ В «ОСТАННЮ БАРИКАДУ»

46:46 СКОЛЬКО ДЕНЕГ В ДЕНЬ ЗАРАБАТЫВАЕТ «ОСТАННЯ БАРИКАДА»

48:10 МУЗЕЙ ТРОИХ РЕВОЛЮЦИЙ

49:56 УКРАИНСКИЙ ВИСКИ

51:22 ДМИТРИЙ БОРИСОВ ПЬЕТ ПЕРЕД РАБОТОЙ?

52:09 ЧТО ОБЩЕГО У УКРАИНСКОГО ВИСКИ И ДЖЕК ДЕНИЕЛС

53:00 ПОЧЕМУ ДМИТРИЙ БОРИСОВ НЕ ХОДИТ В ДРУГИЕ РЕСТОРАНЫ

53:47 ФИРМЕННОЕ БЛЮДО ДМИТРИЯ БОРИСОВА

54:20 ПОЧЕМУ ДМИТРИЙ БОРИСОВ НЕ ХОЧЕТ ВИДИТЬ КРАСИВЫХ ДЕВУШЕК В СВОИХ РЕСТОРАНАХ

56:14 ПОЧЕМУ ДМИТРИЙ БОРИСОВ ПРОТИВ ТАНЦЕВ В СВОИХ РЕСТОРАНАХ

57:08 СКОЛЬКО СТОИТ ХОРОШИЙ СТЕЙК

57:55 ПОЧЕМУ УКРАИНСКАЯ КОРОВА ВКУСНЕЕ АМЕРИКАНСКОЙ

01:00:00 ВКУСНОЕ МЯСО ЭТО ГНИЛОЕ МЯСО?

01:01:51 ПОЧЕМУ В РЕСТОРАНАХ ДИМЫ БОРИСОВА НЕТ СКИДОК

01:02:34 ПОЧЕМУ СКИДКА НА ЕДУ ЭТО ПРЕСТУПЛЕНИЕ

01:04:08 НЕВЕРОЯТНЫЕ УКРАИНСКИЕ ВИНА

01:06:18 СКОЛЬКО СТОИТ БОРЩ БОРИСОВА В ВАРШАВЕ

01:07:47 СКОЛЬКО ДЕНЕГ НУЖНО ЧТОБЫ ОТКРЫТЬ СВОЙ РЕСТОРАН

01:08:46 ПОЧЕМУ НАЦЕНКА В РЕСТОРАНЕ ПРЕВЫШАЕТ РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ

01:10:13 ДЛЯ КОГО СОЗДАНЫ РЕСТОРАНЫ ДМИТРИЯ БОРИСОВА

01:14:00 ПОЧЕМУ ДМИТРИЙ БОРИСОВ СОЖАЛЕЕТ ЧТО К НЕМУ В РЕСТОРАН ПРИХОДИТ БОЛЬШЕ ИНОСТРАНЦЕВ

01:15:00 ПОЧЕМУ УКРАИНСКИЙ РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС ЭТО ФЕНОМЕН

01:17:20 ЗАЧЕМ ДМИТРИЙ БОРИСОВ ОТКРЫЛ СВОЮ АКАДЕМИЮ

01:18:36 ПОЧЕМУ НИКТО НЕ ПРИШЕЛ УЧИТЬСЯ

01:20:20 ОФИЦИАНТ ЗАРАБАТЫВАЕТ БОЛЬШЕ ЮРИСТА?

01:21:20 ПОЧЕМУ В РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ НЕ МОЖЕТ БЫТЬ ПАРТНЕРСТВА

01:23:30 КАКИМ БУДЕТ РЕСТОРАННЫЙ РЫНОК ЧЕРЕЗ 5 ЛЕТ

01:24:15 САМАЯ БОЛЬШАЯ СУММА КОТОРУЮ ДМИТРИЙ БОРИСОВ ОСТАВЛЯЛ В РЕСТОРАНЕ

01:25:17 ПОЧЕМУ ДМИТРИЙ БОРИСОВ НИКОГДА НЕ ПОЙДЕТ В ПОЛИТИКУ

01:27:24 СЛУЖЕБНЫЙ РОМАН ДМИТРИЯ БОРИСОВА

01:28:30 ДМИТРИЙ БОРИСОВ СЕКСИСТ?

01:29:32 КУДА И КАК ВЛЯПАЛСЯ ДМИТРИЙ БОРИСОВ

01:33:14 ФИРМЕННЫЙ ЗАПАХ РЕСТОРАНОВ ДМИТРИЯ БОРИСОВА

01:34:30 ЧТО БЕСПЛАТНО В РЕСТОРАНАХ БОРИСОВА

01:36:00 ВСЕ ПО 29 – НОВОЕ ЗАВЕДЕНИЕ БОРИСОВА

01:37:02 УКРАИНСКИЙ ФАСТФУД ОТ ДМИТРИЯ БОРИСОВА

01:37:59 КТО ПОДБИРАЕТ ОДЕЖДУ ДМИТРИЮ БОРИСОВУ

01:39:08 НА ЧТО ДМИТРИЙ БОРИСОВ НИКОГДА НЕ ПОЖАЛЕЕТ ДЕНЕГ И НА ЧТО НИКОГДА НЕ ПОТРАТИТ

01:39:40 ПОЧЕМУ ТЕСЛА КРУЧЕ «С» КЛАССА

01:41:00 КОМУ ДМИТРИЙ БОРИСОВ ПОДАРИЛ МОЗЕРАТИ?

01:42:00 ПОЧЕМУ ЖЕНА ДМИТРИЯ БОРИСОВА ЕЗДИТ НА ГЕЛИКЕ

01:43:06 ЧТО ДМИТРИЙ БОРИСОВ ИЗМЕНИЛ ВЕРНУВШИСЬ НА 10 ЛЕТ НАЗАД

01:48:18 РОЗЫГРЫШ

При цитировании интервью, просьба указывать источник – Зе Интервьюер. Business (с)

интервьюер: Анатолий Анатолич

респондент: Дима Борисов

режиссер: Артем Григорян

операторы: Владимир Вербовой, Ян Клаунинг

монтаж звука: Саша Коновал

фото оператор: Саша Острогляд

саунд: MonatikChilibiSound

promo|management|marketing: YULA

youtube – https://www.youtube.com/c/зеинтервьюер

vkontakte – https://vk.com/theintervieweraa

facebook – https://www.facebook.com/theinterviewerAA

intagram – https://www.instagram.com/theintervieweraa/